Histoire & stratégie : 1981/2006
Créé en 1981, par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux, le salon Vinexpo s’est affirmé au fil des éditions comme le grand rendez-vous des opérateurs mondiaux du secteur des vins et des spiritueux.
- Il a lieu à Bordeaux toutes les années impaires. En 14 éditions, Vinexpo a enregistré une formidable croissance. En témoignent les chiffres de participation :
- En 1981 : 524 exposants (dont 96 hors France) de 21 pays et 11 000 visiteurs professionnels venus de 50 pays.
- En 2007 : 2 396 exposants de 42 pays, 50 433 visiteurs de 154 pays et 1 346 journalistes et écrivains.
Les clés de la reussite de Vinexpo
- une vitrine exceptionnelle des produits du monde entier, la visite d’acheteurs venus des cinq continents, un lieu d’échanges et de débats, au coeur du vignoble le plus renommé au monde.
Depuis 1989, Vinexpo, au-delà de l’exposition elle-même, est devenu un véritable partenaire de réflexion et d’anticipation pour les professionnels du secteur vin et spiritueux.
- Au travers d’études, de colloques, de conférences réalisés et organisés par Vinexpo, avant chaque salon, sont abordés des thèmes propres à la filière :
- L’avenir des marques (1989)
- Cépages et appellations (1991)
- Le trade-marketing dans la grande distribution (1995)
- La connaissance du vin par les femmes (1995)
- Les jeunes et le vin (1996)
- Le marché mondial des vins et des spiritueux (1996)
- Le changement social et l’avenir de la consomation du vin (1997)
- Tendances de la consomation et de la publicité sur les vins (1999)
- Quels vins pour le début du 21ème siècle ? (1999)
- La conjoncture mondiale du secteur des vins et des spiritueux et prospective à l’horizon 2005 (1999 / 2001)
- La femme japonaise et le vin (2000)
- Usages et attitudes des consomateurs de vin au Royaume Uni (2003)
- L’imaginaire du vin (2003)
- Panorama international des applications du merchandising (2003)
- La conjoncture mondiale du vin et des spiritueux (2003 / 2004 / 2005 / 2006 / 2007)
- La perception du vin chez les grands commerçants (2005)
- Les 20-25 ans et le vin (2007)
- La conjoncture mondiale du vin et des spiritueux (2003 / 2004 / 2005 / 2006 / 2007 / 2008)
- La consommation responsable et équilibrée du vin et des spiritueux est un autre domaine de réflexion auquel les responsables de Vinexpo se sont particulièrement attachés.
- Depuis 1993, le Salon offre en effet sa tribune à l’opération “Savoir Boire Savoir Vivre”, une manifestation organisée par des fédérations et organismes professionnels pour débattre, sous forme de colloques ou de réunions d’information, de la problématique alcool et santé.
Les faits marquants
Vinexpo a régulièrement mis en place des outils et innovations le positionnant comme un salon de référence
- 1987 : Création du Club des Marques : regroupement des plus grandes sociétés commerciales du secteur du vin et des spiritueux.
- 1991 : Création du «Club Vinexpo», lieu de contacts permanents, réservé aux 1000 grands opérateurs mondiaux du secteur vin et spiritueux bénéficiant d’un traitement privilégié.
- 1993 : Lancement de «Savoir Boire Savoir Vivre» sur la consommation modérée de boissons alcoolisées.
- 1997 / 1999 : Exposition de jeunes créateurs sur le packaging du vin ou des spiritueux et leur mode de consommation au 21ème siècle. «Perspectives et regards de jeunes créateurs» en collaboration avec l’école des Beaux Arts de Bordeaux et 7 écoles internationales des Beaux Arts.
- 1999 : Le Cercle des Sommeliers, espace conçu pour cette profession majeure du secteur et aménagé pour des rencontres de travail, détente avec des animations spécifiques.
- 2001 : Création du e-commerce Corner espace dédié aux opérateurs Business to Consumer sur Internet.
- 2003 : Création de nouveaux espaces illustrant les études Vinexpo 2003 :
- Le Panorama international des applications du merchandising, en partenariat avec la SOPEXA : Cinquante illustrations (photos, reportages- vidéo) sur le merchandising dans 9 pays (GMS, détaillants, restaurants, bars..)
- Un «monde d’avance» : vitrine des plus belles réussites et des produits porteurs d’innovation
- L’imaginaire du vin : nouveaux modes et lieux de consommation, imaginés par le bureau de styles alimentaires français « enivrance » parmi lesquels : les Bagages à vin ou « barbox », le « boudoir à vin », la « cave en ville », le « manège à vin ».
- 2005 : “Univers & Co by Vinexpo”
- Vinexpo s’est associé à Vinitech ( Salon mondial des équipements et techniques de la vigne et du vin et des spiritueux ) pour lancer “ Univers & Co by Vinexpo “ une nouvelle section consacrée au service du vin et des spiritueux et aux arts de la table, aux éditeurs, imprimeurs, designers, agences de publicité du secteur vin et spiritueux. Univers & Co a accueilli Divin Design, exposition dévoilant les multiples facettes du design contemporain lié aux objets du vin.
- L’image du vin… demain Vinexpo a confié au cabinet français Gatard & Associé une étude sur les consommateurs “ grands commençants “. L’enquête, conduite à Paris, Londres, Frankfort, Tokyo et New York a permis de créer une nouvelle carte de l’imaginaire du vin.Pour illustrer ces enseignements Vinexpo a sollicité des agences de publicité pour concevoir une campagne d’affichage, “ Dire le vin demain “ dont les 6 affiches ont été exposées sur le salon.
- 2007 :
- Marketers by Vinexpo Nouvelle section du salon dédiée au marketing des vins et spiritueux, Marketers a rassemblé 54 sociétés venues de 10 pays et a été visité par 9 208 professionnels. Sur près de 1 000 m² de stands, des équipements innovants et des solutions performantes ont été dévoilés pour dynamiser la vente de vins et spiritueux aux consommateurs (PLV, accessoires liés au vin et équipements pour CHR et détaillants, communication, marketing et merchandising, packaging et design, logistique, financements, solutions informatiques, éducation).
- La Passerelle Innovation majeure dans la configuration de Vinexpo 2007, une passerelle a permis de relier les deux rives du lac et de multiplier les échanges entre le Palais des Congrès et le Parc des Expositions. Procédé unique, cette passerelle de 430 m de long, fabriquée aux Etats-Unis, propose un design et une esthétique moderne, à l’image de Vinexpo. Prouesse de technicité et d’innovation, remarquable par sa solidité et sa grande stabilité, la passerelle de Vinexpo était également une première mondiale par sa longueur et sa fonctionnalité.
Vinexpo sur les grands marchés
«Vinexpo Overseas» c’est le nom de la société organisatrice de Vinexpo Asia-Pacific et de Vinexpo Americas, filiale de Vinexpo SAS.
Vinexpo Asia-Pacific
- En juin 1998, Vinexpo organisait son premier Salon hors de France en créant un Salon uniquement dédié aux visiteurs de la zone Asie et Pacifique. La première édition a eu lieu à Hong Kong.
- A vocation itinérante, ce Salon a été organisé pour sa deuxième et troisième édition à Tokyo en juin 2000 et 2002 sous le nom de «Vinexpo Asia-Pacific». Fort de cette réussite, la quatrième et la cinquième édition pour la zone Asie-Pacifique se tenaient de nouveau à Hong Kong en mai 2006 et mai 2008 où il a remporté un vif succès.
Vinexpo Americas
- Après l’Asie-Pacifique, Vinexpo s’est installé en Amérique du Nord pour répondre aux besoins de cet immense marché. «Vinexpo Americas» a vu le jour en octobre 2002 à New York. Le Salon s’adressait à tous les exposants de Vinexpo et uniquement aux acheteurs nord-américains.
- En 2004, la deuxième édition de Vinexpo Americas a eu lieu à Chicago, au McCormick Place.
Les chiffres
Vinexpo – Bordeaux :
- LES EXPOSANTS
- LES VISITEURS
Vinexpo Asia-Pacific :
Vinexpo Americas :
