28.10.2010 - Actualités vues par Vinexpo
Les vins issus du cépage pinot gris – pinot grigio présentent une grande diversité de goûts qui rendent malaisés le choix des consommateurs. Afin d’orienter le marché, The Australian Wine Research Institute (AWRI) a crée un pictogramme appelée « PinotG Style Spectrum » où chaque producteur peut positionner le style de son vin, de « crisp » (vif) à « luscious » (savoureux). Après 3 années de test, l’AWRI propose aux producteurs nationaux et étrangers de lui adresser des échantillons pour obtenir une évaluation qui permet l’usage du pictogramme. (V&S News / 24 septembre 2010)