30.09.2011 - Actualités vues par Vinexpo
Après des années de constante baisse, le marché du whisky japonais reprend. L’amélioration avait commencé en 2009 avec une hausse du spiritueux de 11,3%, la première depuis longtemps. En 2010, cette reprise de la consommation s’est confirmée avec une forte hausse de 20,8% en volume, soit 8,89 millions de caisses de 9 litres.
Pour Kazuyuki Takayama, Directeur marketing de Suntory, c’est principalement la popularité grandissante du mélange whisky - soda qui serait à l’origine de cette reprise. Selon lui, les jeunes et les femmes, qui n’avaient habituellement peu l’opportunité de consommer du whisky, ont pu découvrir le whisky pendant les repas. (The IWSR – Juin 2011)