02.12.2011 - Actualités vues par Vinexpo
La Distillerie Persyn, seule fabrique de genièvre totalement artisanale en France vend 50 000 bouteilles par an, dont seulement 5% hors de France.
Pour élargir son marché, l’entreprise s’intéresse à Singapour, marché où selon un porte-parole de Persyn, « il y a de plus en plus de cavistes qui recherchent les produits artisanaux, les produits de niche non-connus, comme le genièvre. » (VSB – 11 novembre 2011)