21.12.2010 - Actualités vues par Vinexpo
Le classement de Saint Emilion est revu tous les 10 ans, mais suite à l’invalidation du classement de 2006, l’appellation a proposé un nouveau règlement pour une application fixée à 2012. Saint Emilion va demander à un organisme indépendant d’effectuer les contrôles exigés sur quatre points essentiels : la qualité et la constance du vin jugées après dégustation, la notoriété du vignoble, ses caractéristiques économiques et foncières, la conduite viti-vinicole de la propriété. (VSB / 26 novembre 2010)